Sommerkarte

getoastetes Baguette belegt mit Mango- und Tomatenstückchen und Ziegenkäsewürfeln

Gedünstete tomatisierte rote und gelbe Paprika und Zwiebeln (kalt) mit ofenfrischem Baguette

Gedünstete tomatisierte rote und gelbe Paprika und Zwiebeln (kalt) mit ofenfrischem Baguette & Schafskäsewürfeln

zwei Reibekuchen mit Champignons, Speckwürfeln, Lauchzwiebeln und Käse überbacken mit hausgemachtem Kräuterschmand an einem bunt gemischten Salat mit Vinaigrette

großer gemischter Salat mit Himbeer-Vinaigrette, Thunfisch und Mozzarellaperlen

Paprika, Zucchini, Aubergine, Zuckerschoten, Mais, Frühlingszwiebeln, rote Zwiebeln und Thymian in einer pikanten Olivenöl-Marinade auf grünem Salat und mit frischem Baguette (vegan)

mit Creme fraîche, Speckwürfeln, Lauchzwiebeln, Tomaten, Rucola, Balsamico-Glace und frisch gehobeltem Parmesan

auf Peperonata a la Piemontese mit Butterkartoffeln und grünem Salat

NoMeatBalls (Sojabasis) auf gebackenen Drillingen, Feldsalat, frischen Möhren, Tomaten, Gurken, Edamame, Mangowürfeln und Granatapfelkernen mit Mangodressing (vegan)

Hähnchenbrustfleisch mit Cornflakes Panade, knackigem Salat, Tomate, gegrillter Ananas und Curry-Mayonnaise im soften Sauerteigbrötchen mit Kartoffelflocken, dazu Wedges

Zwei gebratene Hähnchenbrustfilets mit Tomate Basilikum Topping, serviert auf Feldsalat und Rucola mit Mangodressing, dazu gebackene Drillinge und hausgemachter Kräuterschmand.

auf frischen Pfifferlingen mit Speck, Zwiebeln und Sahne, dazu Kartoffelgratin und Beilagensalat (solange frische Pfifferlinge verfügbar sind)

mit Speck, Zwiebeln und Sahne, dazu ofenfrisches Baguette (solange frische Pfifferlinge verfügbar sind)

aus frischen Früchten auf einem Fruchtspiegel